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conseil en STRATEGIE AGRO ALIMENTAIRE :

accompagnement, distribution, création de marques collectives

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NOS PARTENAIRES ...

le Comité du Tourisme : pour préparer votre voyage à la Réunion

Massilia Voyages, agence du réseau SELECTOUR de Marseille, spécialiste des voyages vers l'océan Indien.

Le GIE TAHITI TOURISME, installé boulevard saint Germain à Paris, saura vous accueillir pour vous aider à préparer votre voyage en Polynésie française.

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NOS SITES AMIS

sérieux, convivial, professionnel, sympathique : ces sites sont ceux de nos amis.

Vous pouvez commander en toute confiance : perles, cosmétiques, bijoux, textiles, nacres, ...

Faré Monoï

cliquez ICI pour y accéder directement

 

Tendances Polynésie

cliquez ICI pour y accéder directement

 

Polynés'îles

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Isa Moorea

cliquez ICI pour y accéder directement

 

l'univers des petits MO'O

cliquez ICI pour y accéder directement

 

Vanilla Matahiti

cliquez ICI pour y accéder directement

 

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DECOUVREZ NOTRE GAMME DE

THE VERT AUX SAVEURS EXOTIQUES

 

Essent'îles vous propose sa gamme de 8 sachets de thé vert, parfumés aux saveurs exotiques et ultramarines ...

pamplemousse vert et gingembre

fleurs d'hibiscus

iracoubo (fèves de cacao, cranberries, menthe)

plaine des grègues (curcuma supérieur de la plaine des grègues)

Cinq Agrumes (kumquat, clémentine, orange, citron vert, pamplemousse vert)

Baies de Goji

Vanille de Tahiti

BanAnaKoko (noix de coco râpée, banane séchée, ananas)

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MELANGE SPECIAL VIN CHAUD

AUX SAVEURS EXOTIQUES

L'hiver est là ! Nous avons "tropicalisé" le vin chaud en créant une gamme de mélanges utilisant des fruits (citron vert, mangue, ananas, tangor, pamplemousse vert), des épices (cannelle, badiane, baies roses, gingembre, cardamome), et de la vanille (vanille bourbon, vanille de Tahiti) ...

Plus d'infos en cliquant ICI

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TAHITI DRINK

Faîtes découvrir à vos proches la star des nuits tahitiennes : le TAHITI DRINK. Cocktail préparé en Polynésie française avec des jus de fruits de Moorea, et un alcool de fruits. Boisson légèrement alcoolisée (8°) que vous pourrez consommer bien fraîche, ou intégrer dans de nombreux cocktails ...

Pour accéder à la page de notre boutique en ligne, merci de cliquer ICI

* Attention ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

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EXIGEZ L'ORIGINE OUTRE MER

Sud Outre Mer travaille sur un projet de mise en place d'un petit logo qui garantira au consommateur que le produit qu'il achète est réellement un produit d'outre mer. Qu'il soit 100 % originaire d'Outre Mer, ou transformé outre mer à partir de produits importés, il s'agit d'une information importante que vous devez connaître. Cette initiative, totalement privée, de notre société veut ainsi valoriser la production locale, mais aussi le savoir-faire, les traditions, l'emploi, les actions en faveur du développement durable ...

Cela n'enlève rien, bien au contraire, à la qualité des produits exotiques fabriqués en Métropole et que nous souhaitons également promouvoir car il y a derrière ces produits des artisans et des producteurs passionnés.

N'hésitez pas à rejoindre cette initiative ! Nous sommes preneurs de vos idées, commentaires et suggestions à ce sujet. Adressez nous un mail à info@sud-outre-mer.fr

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2012

 

Permettez nous de partager avec vous tous nos voeux pour cette nouvelle année !

Nous vous souhaitons beaucoup de bonne humeur, une bonne santé, et de nombreux succès personnels et

professionnels ! Nous vous souhaitons aussi de nombreuses dégustations des meilleurs produits de nos

régions françaises d'Outre Mer

 

Nous espérons que dans la continuité de 2011, nous pourrons contribuer au rayonnement des outre-mers

en continuant à mettre en place des actions de promotion et de valorisation destinées à donner des coups

de projecteur sur l'Outre Mer.

 

Connectez vous sur notre site www.saveurs-outre-mer.fr pour découvrir et commander

tous les produits de notre gamme "Outre Mer"

 

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NOUVEAU JANVIER 2012

RETROUVEZ DEUX GRANDS CLASSIQUES DE LA CUISINE CREOLE

 

 

LE ROUGAIL SAUCISSES

 

LE COLOMBO DE POULET A L'ANANAS

 

à servir avec riz blanc, pois du cap, piment, et ketchup de bananes de saint Martin

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DONNEZ DU SENS A VOTRE RHUM

découvrez "les Herbes à Rhum"

 

 

 

 

Donnez à votre rhum des saveurs tropicales et fruitées

Découvrez les Préparations pour Rhum Arrangé de la gamme Essent'îles disponibles sur le site www.saveurs-outre-mer.fr

déja 15 préparations Essent'îles aux saveurs incomparables et originales :

LE VOLCAN

ananas - melon - piment zoizeau - vanille - feuilles d'oranger

OPUNOHU

pamplemousse vert - papaye - fleurs d'hibiscus - feuilles de verveine citronnée

KARAÏBA

mangue - fraise - feuilles d'agrumes

IRACOUBO

fèves de cacao torréfiées - menthe verte - cranberries

MANAPANY

hibiscus - pomme - feuilles de thé vert - clous de girofle

SARRAMEA

cannelle - café - vanille de tahiti

TAPORO

citron vert - banane - gingembre - vanille de Tahiti

MASCARINA

tomate séchée - kumquat - curcuma- feuilles d'oranger

DEUX CITRONS KIWI

citron jaune, citron vert, kiwi, girofle

MATINIKA

orange - piments antillais - goyave

CINQ AGRUMES

kumquat - citron vert - pamplemousse vert - orange - clémentine

Ban Ana Koko

banane - ananas - noix de coco

MARAHABA : un coup de chapeau à mayotte

carambole - citronnelle - cannele - papaye - noix de coco

collection ARC EN CIEL : ROUGE

cerise - fraise - cranberries - fleur d'hibiscus - baies de goji - piment rouge antillais

HERENUI

poire - pamplemousse rose - verveine citronnée - papaye

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RECETTES ET CONSEILS D'UTILISATION

le blog Gastronomie d'Outre Mer est à votre disposition pour découvrir de nombreuses informations sur les meilleurs produits authentiquement originaires des régions françaises d'Outre Mer. Nous vous invitons à nous faire parvenir vos recettes, vos suggestions, vos conseils d'utilisation, et vos coups de coeur : c'est avec plaisir que nous pourrons les publier sur ce blog !

SOMMAIRE DES DIFFERENTS ARTICLES DU BLOG

A VENIR PROCHAINEMENT

un dossier COMPLET sur les logos, labels, SIQO et autres marques collectives ... pour vous y retrouver dans la qualité

sauces Royal Bourbon pour carry et rougail (Réunion)

sauce piquante forte Narayaninsamy (Guadeloupe)

DEJA PUBLIES (entre autres) - cliquez sur la ligne pour accéder directement à l'article

KETCHUP DE BANANES DE L'ÎLE DE SAINT MARTIN

TAHITI DRINK : LA STAR DES NUITS POLYNESIENNES

mélange spécial pour vin chaud aux saveurs exotiques

plats cuisinés créoles traditionnels : ROUGAIL SAUCISSES et COLOMBO DE POULET A L'ANANAS (Ti plat des îles)

thé vert à la vanile de Tahiti / Thé vert aux baies de Goji / Thé vert aux cinq agrumes / Thé vert pamplemousse vert-gingembre / thé vert au curcuma / Thé vert à la fleur d'hibiscus / Thé vert Iracoubo (cranberries - menthe - fèves de cacao)

les préparations pour rhum arrangé : découvrez "les herbes à rhum"

sauce créoline Dame Besson (Guadeloupe)

vinaigre à la pulpe de fruits de Moorea (Tahiti) : saveurs puissance 4

colis spécial Marahaba : quelques saveurs de Mayotte

thé noir à la vanille Trois Pavillons (île Maurice)

VINAIGRE DE CANNE A SUCRE AU COCO ET AU GINGEMBRE (Guadeloupe)

Piments Habanero Confits Dame Besson (Guadeloupe)

Confitures ROTUI de Moorea : Ananas ou Goyave ... à vous de choisir (Polynésie française)

sauce spécial BARBECUE TOCO (Guyane)

la gamme EPICES de www.saveurs-outre-mer

SAUCE POUR MASSALE DE LA REUNION : SAVEURS INDIENNES A PARTAGER

VINAIGRE MANUTEA A LA PULPE DE PAPAYE

PIMENT DOUX DE GUYANE

HOT SAUCES DE SAINT MARTIN AUX FRUITS EXOTIQUES ET AU PIMENT

VANILLE DE TAHITI : UN PRODUIT D'EXCEPTION

AGRUMES D'AMAZONIE - confitures CHADECK et KUMQUAT (Guyane)

POIS DU CAP "LE FORBAN" (Réunion)

CURCUMA ET MASSALE (Réunion)

VINAIGRE AUX ZESTES DE PAMPLEMOUSSE VERT (Tahiti)

SAUCE CHIEN (Guyane)

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