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NOS PARTENAIRES PRIVILEGIES ...

SIMPLICITEL pour économiser sur tous vos appels

le Comité du Tourisme : pour préparer votre voyage à la Réunion

Massilia Voyages, agence du réseau SELECTOUR de Marseille, spécialiste des voyages vers l'océan Indien.

Le GIE TAHITI TOURISME, installé boulevard saint Germain à Paris, saura vous accueillir pour vous aider à préparer votre voyage en Polynésie française.

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DECOUVREZ NOTRE GAMME DE

THE VERT AUX SAVEURS EXOTIQUES

Essent'îles vous propose sa gamme de 8 sachets de thé vert, parfumés aux saveurs exotiques et ultramarines ...

pamplemousse vert et gingembre

fleurs d'hibiscus

iracoubo (fèves de cacao, cranberries, menthe)

plaine des grègues (curcuma supérieur de la plaine des grègues)

Cinq Agrumes (kumquat, clémentine, orange, citron vert, pamplemousse vert et rose)

Baies de Goji

Vanille de Tahiti

BanAnaKoko (noix de coco râpée, banane séchée, ananas)

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PREPARATIONS POUR COCKTAIL

imaginez une manière originale de préparer vos cocktails à la façon des rhums arrangés : plus de parfums, plus de saveurs, plus de sensations ... !

préparation pour BLOODY MARY

préparation pour MOJITO

préparation pour 1789

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POIS DU CAP

la cuisine réunionnaise à un grain ...

Nous vous proposons de découvrir et de déguster les POIS DU CAP : ces produits authentiquement réunionnais sont fiers d'afficher le logo "nou la fé", garantie d'origine d'un produit réunionnais

Plus d'infos en cliquant ICI

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TAHITI DRINK

Faîtes découvrir à vos proches la star des nuits tahitiennes : le TAHITI DRINK. Cocktail préparé en Polynésie française avec des jus de fruits de Moorea, et un alcool de fruits. Boisson légèrement alcoolisée (8°) que vous pourrez consommer bien fraîche, ou intégrer dans de nombreux cocktails ...

Pour accéder à la page de notre boutique en ligne, merci de cliquer ICI

* Attention ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

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COLOMBO DE POULET A L'ANANAS

ROUGAIL SAUCISSES

Découvrez deux grands classiques de la cuisine créole

Bocal verre - pour 4/5 personnes

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sauce BARBECUE TOCO DE GUYANE

une préparation unique à base de papaye verte, gingembre, rhum, piment, herbes de provence, curry, ail qui fera le bonheur de vos plats ou de vos barbecues

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NOS SITES AMIS

sérieux, convivial, professionnel, sympathique : ces sites sont ceux de nos amis.

Vous pouvez commander en toute confiance : perles, cosmétiques, bijoux, textiles, nacres, ...

Faré Monoï

cliquez ICI pour y accéder directement

 

Tendances Polynésie

cliquez ICI pour y accéder directement

 

Polynés'îles

cliquez ICI pour y accéder directement

 

Isa Moorea

cliquez ICI pour y accéder directement

 

l'univers des petits MO'O

cliquez ICI pour y accéder directement

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EXIGEZ L'ORIGINE

OUTRE MER

 

 

Sud Outre Mer travaille sur un projet de mise en place d'un petit logo qui garantira au consommateur que le produit qu'il achète est réellement un produit d'outre mer. Qu'il soit 100 % originaire d'Outre Mer, ou transformé outre mer à partir de produits importés, il s'agit d'une information importante que vous devez connaître. Cette initiative, totalement privée, de notre société veut ainsi valoriser la production locale, mais aussi le savoir-faire, les traditions, l'emploi, les actions en faveur du développement durable ...

Cela n'enlève rien, bien au contraire, à la qualité des produits exotiques fabriqués en Métropole et que nous souhaitons également promouvoir car il y a derrière ces produits des artisans et des producteurs passionnés.

Nous sommes à la recherche de partenaires, privés ou publics, désireux de travailler avec nous à la mise en place de ce projet ...

N'hésitez pas à rejoindre cette initiative ! Nous sommes preneurs de vos idées, commentaires et suggestions à ce sujet. Adressez nous un mail à info@sud-outre-mer.fr

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COUP DE PROJECTEUR

 

SUR LES PRODUITS D'OUTRE MER

 

 

Connectez vous sur notre site www.saveurs-outre-mer.fr

pour découvrir et commander tous les produits de notre gamme "Outre Mer"

 

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DECOUVREZ LE SEL AUX SAVEURS EXOTIQUES

Complément indispensable de la cuisine, le SEL va donner du relief et des couleurs à vos plats ... Nous avons voulu lui donner en plus une petite touche d'exotisme ... Essent'îles vous propose de découvrir sa toute nouvelle gamme Sels & Sens qui marie de manière étonnante les saveurs du sel d'Einville aux parfums fruités et épicés des meilleurs produits exotiques



Pourquoi le sel d'Einville ? depuis 1871, la saline d'Einville (petit village situé entre Nancy et Lunéville en Lorraine) perpétue des méthodes naturelles d'extraction du sel ... C'est à 200 mètres de profondeur, loin de toute pollution, que le sel est prélevé ... Le résultat est unique pour une saveur préservée ...

Quelques touches d'exotisme ... ! Avec ce sel d'Einville, Essent'îles vous propose des métissages incroyables qui vont ensoleiller vos plats : fruits, épices, vanille, ...

Découvrez les huit premières saveurs : sel pamplemousse vert et gingembre, sel à la vanille de Tahiti, sel aux cinq agrumes (kumquat, pamplemousse vert, citron vert, clémentine, orange), sel aux baies roses, sel aux piments zoizeau, sel au curcuma de la Réunion, sel au thé vert et au citron vert, sel aux zestes de combava !

 


Vous retrouverez ce SEL DE CUISINE dans des petites verrines, hermétiquement fermées pour favoriser une bonne conservation ... Vous allez utiliser ce sel dans vos différentes préparations, ou directement à table dans un moulin qui sublîmera son goût ...

Plus de renseignements en cliquant ICI

Disponible sur le site www.saveurs-outre-mer.fr au prix unitaire de 3,65 euros - Accès direct en cliquant ICI


 

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DONNEZ DU SENS A VOTRE RHUM

découvrez "les Herbes à Rhum"

 

Donnez à votre rhum des saveurs tropicales et fruitées

Découvrez les Préparations pour Rhum Arrangé de la gamme Essent'îles disponibles

sur le site www.saveurs-outre-mer.fr

DECOUVREZ TOUTE LA GAMME ESSENTILES EN CLIQUANT ICI

 

 

 

 

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RECETTES ET CONSEILS D'UTILISATION

le blog Gastronomie d'Outre Mer est à votre disposition pour découvrir de nombreuses informations sur les meilleurs produits authentiquement originaires des régions françaises d'Outre Mer. Nous vous invitons à nous faire parvenir vos recettes, vos suggestions, vos conseils d'utilisation, et vos coups de coeur : c'est avec plaisir que nous pourrons les publier sur ce blog !

SOMMAIRE DES DIFFERENTS ARTICLES DU BLOG

A VENIR PROCHAINEMENT

un dossier COMPLET sur les logos, labels, SIQO et autres marques collectives ... pour vous y retrouver dans la qualité outre mer

 

DEJA PUBLIES (entre autres) - cliquez sur la ligne pour accéder directement à l'article

THE NOIR A LA VANILLE BOIS CHERI (ÎLE MAURICE)

PREPARATIONS POUR COCKTAIL ESSENTILES : BLOODY MARY et MOJITO

PIMENTS HABANERO CONFITS DAME BESSON (Guadeloupe)

VINAIGRE DE PAMPLEMOUSSE VERT : les subtilités du pamplemousse vrai

SAUCE BARBECUE TOCO DE GUYANE : papaye, rhum, piment, herbes de provence ...

VANILLE DE TAHITI : UN PRODUIT D'EXCEPTION (Polynésie française)

VINAIGRE DE CANNE A SUCRE AU COCO ET AU GINGEMBRE (Guadeloupe)

GAMME SELS & SENS : sel aromatisé au thé vert, piment zoizeau, vanille de Tahiti, combava,baies roses, cinq agrumes, curcuma, pamplemousse vert

POIS DU CAP LE FORBAN : la cuisine réunionnaise a un grain

KETCHUP DE BANANES DE L'ÎLE DE SAINT MARTIN

TAHITI DRINK : LA STAR DES NUITS POLYNESIENNES

mélange spécial pour vin chaud aux saveurs exotiques

thé vert à la vanile de Tahiti / Thé vert aux baies de Goji / Thé vert aux cinq agrumes / Thé vert pamplemousse vert-gingembre / thé vert au curcuma / Thé vert à la fleur d'hibiscus / Thé vert Iracoubo (cranberries - menthe - fèves de cacao)

les préparations pour rhum arrangé : découvrez "les herbes à rhum"

sauce créoline Dame Besson (Guadeloupe)

vinaigre à la pulpe de fruits de Moorea (Tahiti) : saveurs puissance 4

colis spécial Marahaba : quelques saveurs de Mayotte

SAUCE POUR MASSALE DE LA REUNION : SAVEURS INDIENNES A PARTAGER

PIMENT DOUX DE GUYANE

HOT SAUCES DE SAINT MARTIN AUX FRUITS EXOTIQUES ET AU PIMENT

AGRUMES D'AMAZONIE - confitures CHADECK et KUMQUAT (Guyane)

 

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LES OUTRE MERS SE PRESENTENT SUR LES ROUTES DE FRANCE

BIENTOT A VOTRE RENCONTRE LORS DES MARCHES ET FESTIVALS GASTRONOMIQUES

 

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1er FESTIVAL POLYNESIEN de Lavaur (81)

du 20 au 22 avril 2012

 

organisé par l'association Pacifique Wallis-et-Futuna de Castres

 

 

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8ème Festival Polynésien de saint Paul Trois Châteaux (26)

du 18 au 20 mai 2012

AVEC LA PARTICIPATION EXCEPTIONNELLE DE

NAHO TAHITI (le vendredi soir)

ALOHA TAHITI SHOW (le samedi soir)

ET ENCORE D'AUTRES BELLES SURPRISES

 

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