info@sud-outre-mer.fr

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LE COLLEGE DE CASTRIES DEBUTE L'ANNEE DE L'OUTRE MER TOUT EN SAVEURS

Comme en 2010, le collège de castries a tenu à mettre en avant les régions françaises d'Outre Mer en organisant, le 13 janvier 2011, une nouvelle journée DECOUVERTE DE L'OUTRE MER.

Thierry MONNOT, le Chef des cuisines du Collège, avait préparé avec toute son équipe un déjeuner créole original et savoureux . Jugez plutôt !

Au menu : BOUCHONS REUNIONNAIS AU POULET et AU PORC-COMBAVA accompagnés de chutney de tahiti, de sauce créoline et de piments guyanais, COLOMBO DE POULET avec RIZ BLANC et POIS DU CAP accompagné de piments de Guyane et de la Réunion, BLANC MANGER COCO et FROMAGE FRAIS AUX CONFITURES EXOTIQUES (chadeck, passion, banane, goyave, ananas-mombin).

Pour le plus grand bonheur des enfants, nous avions également organisé une distribution de jus de fruits MONT PELE de Martinique : mangue, goyave, fruits de la passion, et cocktail fraise-coco.

Affiches aux couleurs des outre mers, distribution des petits éventails d'information offerts par le ministère de l'Outre Mer, documentations remises par les comités du tourisme : nous avons ainsi répondu à de nombreuses questions des enfants sur les régions françaises d'outre mer, mais aussi sur les objectifs de l'année de l'outre mer ...

Si vous aussi vous souhaitez organiser une JOURNEE DECOUVERTE DE L'OUTRE MER dans votre collège ou votre lycée, n'héistez pas à contacter la sarl SUD OUTRE MER à l'adresse mail suivante info@sud-outre-mer.fr ou au 06 88 33 80 22.

cliquez ICI pour en savoir plus

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LES DEPUTES DE L'UMP A LA DECOUVERTE DES SAVEURS D'OUTRE MER

Rougail saucisses, Colombo de Poulet, Colombo de porc, boudins créoles, et plus de 75 produits différents à découvrir le mardi 2 novembre dans les salons de l'Assemblée Nationale ... Confitures, pâtes de piment, épices, vanille, moutardes créoles, jus de fruits, sauces, chutneys ...

Comme en 2009, Sud Outre Mer a été choisie par les députés du groupe UMP pour faire découvrir le meilleur de l'Outre Mer ...

Photos et compte rendu disponible dans quelques jours ...

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LES RENDEZ-VOUS DE L'ETE 2010

Tout au long de l'été, nous sommes allés à votre rencontre sur les routes de France, et nous avons aimé celà. De l'éloge de la pâtisserie des "Européennes du Goût" à Aurillac (15) aux festivités du jumelage entre Nice côte d'Azur (06)et Papeete la tahitienne, en passant par les grands moments de convivialité de l'été tahitien de Quéven (56), les spectacles uniques de l'association Wallis-et-Futuna de Castres (81), et la victoire ô combien méritée du bateau de la Nouvelle Calédonie à l'arrivée du Tour de France à la Voile à la Seyne sur Mer (83), nous avons pu vous faire partager de savoureuses découvertes ...

Nous apprécions ces instants de partage car c'est pour nous une occasion unique de vous faire partager notre passion pour les produits ultramarins. Piment, confiture, jus de fruits, vanille, préparation pour le rhum arrangé, chutney, sauces et épices : vous avez pu gôuter et découvrir le meilleur de l'outre mer ...

www.saveurs-outre-mer.fr

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jeudi 29 avril 2010

LE COLLEGE DE CASTRIES (34160) INVITE L'OUTRE MER

Pour la première fois, Sud Outre Mer s'associe au Collège de CASTRIES pour faire découvrir aux 830 élèves de cet établissement de l'Hérault les régions françaises d'Outre Mer. Les professeurs, dans différentes disciplines, ont été sollicités pour modifier leur programme pour la journée afin de permettre aux élèves de découvrir l'Outre Mer.

découvrez le compte-rendu de la journée en cliquant ici

lien avec le blog du journal MIDI LIBRE à découvrir en cliquant ICI

Contactez Sud Outre Mer au 04 67 52 33 07 si vous souhaitez également organiser une journée comme celle-ci dans votre collège ou dans votre lycée

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3 novembre 2009

les députés du groupe UMP découvrent le meilleur de l'Outre-Mer

A la veille de la présentation officielle du Budget 2010 de l'Outre Mer à l'Assemblée Nationale, la société SUD OUTRE MER a été mandatée par le Groupe UMP pour préparer une soirée de découverte et de dégustation des meilleurs produits agro-alimentaires authentiquement originaires des régions françaises de l'Outre Mer ...

Cette soirée, organisée le mardi 3 novembre 2009 à l'Assemblée Nationale, avait pour objectif de présenter aux Députés métropolitains du groupe UMP la diversité et la qualité des produits ultramarins. Inaugurée par le Président Jean François COPE qui a rappelé l'importance des régions d'outre mer, cette soirée a permis aux députés d'outre mer présents ce soir-là de présenter à leurs collègues les produits de leurs régions ... Madame Marie-Luce Penchard, Ministre chargée de l'Outre-Mer, a honoré de sa présence cette manifestation, ainsi que Monsieur Bernard Accoyer, le Président de l'Assemblée Nationale.

Plus de 75 produits ont été présentés à cette occasion : confitures, jus de fruits et nectars, achards, piment, thé, vanille de tahiti, vanille de la réunion, café, bière, chutney, sel et fleur de sel, biscuits, préparations pour rhum arrangé, eau minérale, sucre de canne, sauces pour le carry le rougail ou le massalé, rougail bringelles ... Les saveurs exotiques et originales, sucrées et pimentées, de l'outre mer ont séduit les élus qui ont apprécié cette soirée de dégustation ...

Ambassadeurs des meilleurs produits de leur région, les députés ultramarins ont ainsi offert un grand rayon de soleil tropical à leurs collègues métropolitains, et démontré ainsi la qualité des produits d'outre-mer. Cela fait trois ans que Sud Outre Mer se mobilise pour faire connaître et apprécier à leur juste valeur les produits authentiquement originaires des régions françaises d'Outre Mer car nous connaissons le sérieux et le professionnalisme des producteurs ultramarins. Cette initiative du groupe UMP, à la veille du vote du budget de l'outre Mer, ne pouvait que contribuer à cette démarche ...

N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez de plus amples renseignements sur nos différentes prestations ou si vous souhaitez vous aussi organiser une soirée de découverte et de dégustation des produits d'outre mer ...

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FESTIVAL GASTRONOMIQUE "LES EUROPEENNES DU GOUT" - AURILLAC

LE CANTAL INVITE L'OUTRE MER - juillet 2009

Festival gastronomique réputé organisé chaque été (premier week-end de juillet) à Aurillac, les EUROPEENNES DU GOUT avaient souhaité mettre à l'honneur les régions françaises d'Outre Mer à l'occasion de l'édition 2009. Sud Outre Mer a collaboré avec l'équipe d'organisation du festival pour proposer exposants, animations et activités diverses. Nous pouvons notamment citer la venue de Brigitte GRONDIN, "star" de la télévision réunionnaise, auteur de nombreux livres de cuisine réunionnaise, du groupe TRIOLECHO, l'un des meilleurs groupes de musique réunionnaise installés en Métropole, du restaurateur WINNY qui a proposé chaque jour une cuisine créole particulièrement savoureuse. A l'occasion de la Conférence de Presse de présentation des Européennes du Goût, Sud Outre Mer avait proposé une dégustation des produits d'outre mer : massalé réunionnais, salade de couac de Guyane, petites verrines de fromage frais aux confitures exotiques, Vin de Tahiti ... Les personnalités présentes ont apprécié la qualité et la diversité des produits ultramarins ...

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FESTIVAL GASTRONOMIQUE "L'EVENEMENT DU GOUT" - LE PUY EN VELAY

août 2009

c'est toujours un plaisir de se rendre en Auvergne car les auvergnats sont des gastronomes, des bons vivants et des amateurs de saveurs originales ! Le festival "l'évènement du goût" organisé à la fin du mois d'août dans la Préfecture de haute Loire, est un rendez-vous que nous n'aurions pas voulu manquer. Riche en animations, en découvertes et en convivialité, ce festival a été à la hauteur de sa réputation. Laurent Wauquiez, le Maire du Puy-en-Velay et Secrétaire d'Etat chargé de l'emploi, a fait part de sa satisfaction de voir les produits d'outre-mer ainsi représentés dans sa ville. Ancien administrateur supérieur des îles de Wallis et Futuna, Richard DIDIER, Préfet de Haute Loire,a retrouvé avec plaisir des produits ultra-marins qu'il connaît bien, notamment toute la gamme de Guyane ...

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168ème FOIRE DE LA SAINT PARFAIT - MONTEREAU FAULT YONNE (77)

"outre mer, saveurs et traditions" - du 17 au 20 avril 2009

Nous n'étions pas en terre inconnue à Montereau Fault Yonne mais bel et bien dans la Capitale "provisoire" de l'outre mer ... Pourquoi Capitale ? parce que Le Maire de cette petite ville de Seine et Marne est le Secrétaire d'Eta chargé de l'Outre Mer, Monsieur Yves Jégo. L'ensemble des régions françaises d'outre mer s'est donné rendez-vous à Montereau pour présenter, promouvoir et faire apprécier le meilleur de l'outre mer. Musiques de la Réunion et de Guadeloupe, ballets de tahiti, spécialités gastronomiques de mayotte, de Guyane, de la Réunion, de saint-Pierre et Miquelon et de Polynésie française, les visiteurs de cette 168è édition de la Foire de la saint Parfait ont pu apprécier, sous un soleil quasi ultra marin, les différentes facettes d'un outre mer qu'ils ne connaissaient parfois que par les activités de leur premier magistrat.

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MARCHE POLYNESIEN - SAINT PAUL TROIS CHATEAUX (26)

du 8 au 10 mai 2009

S'il y a bien un rendez-vous que nous ne voulons pas manquer en ce début du mois de mai, c'est bien le traditionnel marché polynésien de saint Paul trois Châteaux, ravissant village du sud de la Drôme. D'abord, parce que saint paul Trois Châteaux est un formidable village qui vaut le déplacement à lui tout seul. Ensuite parce que l'accueil que nous réserve toute l'équipe de l'organisation est fait de gentillesse, de disponibilité, de bonne humeur et de savoir-faire. Enfin, parce que saint Paul est le rendez-vous des amoureux de Tahiti : tatoueurs, musique, danses, associations, spectacle, paréos, spécialités gastronomiques ...

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et de nombreux autres rendez-vous à travers toute la France ...

Montpellier, Morlaix, Quimper, Bressuire, Valence